產(chǎn)品名稱： D-異抗壞血酸(異VC酸) CAS： 89-65-6 標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 天然/合成： 合成 級(jí)別： 食品級(jí) 含量： 98% 外觀： 白色粉狀 包裝： 25kg/25kg 可拆分 成份： D-異抗壞血酸 99%以上。 理化屬性： 無臭，味酸。光線照射下逐漸發(fā)黑。干燥狀態(tài)下，在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在溶液中并在空氣存在下迅速變質(zhì)。于164～172℃熔化并分解。極易溶于水(40g/100m1)。溶于(5g/100ml)。難溶于甘油。不溶于和。 類別： 食品添加劑 行業(yè)： 食品 領(lǐng)域： 廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜、油脂等。 下延產(chǎn)品： 食品抗氧化劑 運(yùn)用： 食品抗氧化劑，具有保鮮、保質(zhì)的作用